ホテル運営を成功させるためには、多くの役職が連携して働くことが重要です。
各役職の具体的な役割や重要性を理解していないと、適切なマネジメントが難しくなるでしょう。

この記事では、ホテル運営に欠かせない5つの役職とその業務内容を詳しく解説します。
また、スタッフを採用する際にチェックすべきポイントも紹介します。

これからホテル業界に携わろうとしている方や、現役のホテルマンにとっても役立つ情報が満載です。
ぜひ参考にして、より良いホテル運営を目指してください。

ホテル運営で知っておきたい5つの役職

ホテルは一般的に以下のような役職で運営されています。

  • 総支配人
  • 副総支配人
  • 支配人
  • 副支配人
  • 部長

ホテル運営をする方や、現役のホテルマンには知っておいていただきたい内容となっています。

総支配人

総支配人（General Manager）は、ホテルの最高責任者として全体の運営と管理を統括する役職です。
主に以下のような業務を行います。

  • 施設のサービス品質の維持・向上
  • 財務管理
  • スタッフの採用
  • 従業員のトレーニング
  • マーケティング戦略の策定
  • 顧客満足度の向上に関する取り組み

また、総支配人は各部門の責任者と緊密に連携し、部門間の調整や問題解決を行います。

総支配人はホテルの顔として、重要な顧客や業界関係者との関係構築を担い、非常時には迅速かつ的確に対応する能力が求められます。

副総支配人

副総支配人（Assistant General Manager）は、総支配人を補佐し、ホテルの運営と管理を支援する重要な役職です。
主に以下の業務を行います。

  • 各部門の監督
  • スタッフの指導・教育
  • サービス品質のチェック
  • 財務管理の補助
  • マーケティング活動のサポート
  • 顧客対応

また、副総支配人は、総支配人不在時にはその代理として全体の運営を指揮し、緊急時の対応も行います。

そして、ホテルの戦略的目標の達成に向けて、各部門の連携を強化し、効率的に運営することも副総支配人の役割です。

支配人

支配人（Hotel Manager）は、ホテルの特定の部門や全体の運営を管理する役職です。
主に以下のような業務を行います。

  • 部門の運営監督
  • スタッフの管理・育成
  • サービス品質の向上
  • 顧客対応
  • 予算管理
  • マーケティング活動

中でも特筆すべきなのは、部門間の調整や問題解決を行う役割だということです。
各部門を束ねる重要なポジションであり、この役職に就くにはマネジメント能力や統率力が求められます。

サービスの質を高めるために、ホテルを裏側からサポートするのが支配人の役割です。

副支配人

副支配人（Assistant Manager）は、支配人を補佐し、ホテルの特定の部門や全体の運営をサポートする役職です。

  • スタッフの指導・育成
  • サービス品質の管理
  • 顧客対応
  • 予算管理の補助
  • 問題解決
  • 業務の効率化

これらの業務が副支配人の役割であり、支配人と協力しながらホテルの価値を高めていきます。
また、支配人不在時には代理として業務を遂行することも重要な役割です。

部長

部長（Department Manager）は、ホテルに存在する部門を統括し、業務運営を管理する役職です。
例えば、ホテルには宿泊部、飲料部、宴会部などがありますが、これらの部門を管理する役割が部長です。

また、部門をまとめるだけでなく、他の部門との連携を強化し、ホテル全体のサービスを向上させることも重要な役割となります。

ホテル運営で知っておきたい年収と待遇

続いて、ホテル運営を行う際に知っておきたい年収と待遇について詳しく解説します。
スタッフの年収をどのように設定すべきか悩んでいるホテル運営者は、ぜひ参考にしてください。

ホテルの役職の年収相場

ホテルの立地やグレードにもよりますが、直接求人を確認すると、以下のような年収相場であることが一般的です。

役職年収相場
総支配人1,000万円～2,000万円
副総支配人700万円～1,000万円
支配人500万円～700万円
副支配人400万円～550万円
部長400万円～550万円

ちなみに、Indeedなどの仕事を探せるサイトで上記の役職を検索すると、相場よりは少し低い報酬の募集要項が多数見つかります。

このような求人サイトを参考にして、年収を決めるのも1つの方法でしょう。

福利厚生や待遇

ホテルの考え方にもよりますが、一般的には以下のような福利厚生・待遇が用意されていることが多いです。

  • 健康保険
  • 有給休暇
  • 退職金制度
  • 育児・介護休業
  • 住宅手当・社宅
  • ボーナス
  • 従業員割
  • 海外研修やスキルアッププログラムの提供
  • 交通費支給

また、高級ホテルや国際チェーンのホテルでは、海外への出張手当や、研修プログラムへの参加権、系列ホテルの割引・VIP対応といったそのホテルならではの待遇を用意していることが多いです。

ホテル管理職は、責任が大きい分、福利厚生や待遇も充実していることがほとんどです。

ホテル運営でスタッフを採用する際にチェックしたいポイント

最後に、ホテル運営でスタッフを採用する際にチェックしたいポイントを4つ紹介します。

  • その役職を務められる経験があるか
  • コミュニケーション能力があるか
  • 語学力はあるか
  • ビジネスマナーが身についているか

それぞれ詳しく解説します。

その役職を務められる経験があるか

まずは、その役職を務められる経験があるかどうかをチェックしましょう。

具体的には、応募者の過去の職務履歴を確認し、同様の役職や関連する業務に携わった経験があるかを見極めます。

経験が豊富であれば、業務に迅速に適応し、質の高いサービスを提供できる可能性が高まります。

過去の実績や具体的な成果も参考にすることで、応募者のスキルや能力をより詳細に評価できるでしょう。

コミュニケーション能力があるか

コミュニケーション能力があるかも採用時には確認すべきです。

ホテル業務では、スタッフは多様な顧客と接するため、明確で親切なコミュニケーションが求められます。

そのため、応募者が過去の経験で顧客対応やチームとの円滑な連携を行ってきたかを確認することは重要です。

面接時には、以下のような部分をチェックし、採用すべきかを判断するとよいでしょう。

  • 応募者の話し方
  • 態度
  • 問題解決力（問題が生じたときにどうするか）

これらのポイントをチェックし、コミュニケーションスキルを評価することで、優秀な運営スタッフを見つけられます。

語学力はあるか

昨今はインバウンド観光客の流入が増えてきています。そのため、語学力も重要なポイントの1つとなります。

特にさまざまな国籍のゲストを迎えるホテルでは、スタッフが複数の言語を使えたほうが、スムーズに運営できるでしょう。

言語力をチェックする方法として最も効果的なのは、面接でテストをすることです。

知識より、実務レベルで英語が使えているかが重要な視点となるため、英語、中国語など主要言語を話せるスタッフを呼び、テストしてみるとよいでしょう。

ビジネスマナーが身についているか

当たり前のことですが、ビジネスマナーが身についているのはとても重要です。ホテル業界では、スタッフの態度や振る舞いが顧客満足度に直結します。

そのため、面接時には、応募者の服装、言葉遣い、礼儀作法を観察し、ビジネスマナーの基礎が備わっているかを判断しましょう。

役職ごとの適切な運営だけでは不十分！集客支援サービスでさらにホテルの成長を加速

ホテル運営において、各役職の役割とその重要性を理解することが成功のカギといっても過言ではありません。

  • 総支配人
  • 副総支配人
  • 支配人
  • 副支配人
  • 部長

ホテル運営において、各役職の役割を理解し、適切なスタッフを採用することが、成功への鍵になることでしょう。

総支配人から部長まで、各役職にはそれぞれ重要な役割があります。
特に「経験・コミュニケーション能力・語学力・ビジネスマナー」が求められ、採用や教育ではしっかり見ていくこが重要です。

これらの要素をしっかりと抑えたうえで、効果的な運営を行いましょう。

ホテル運営を成功させるためには、適切な役職と優れたスタッフが不可欠です。
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